Для удовлетворения специфических требований, предъявляемых к производству полуфабрикатов, MOON-TECH разрабатывает индивидуальные холодильные решения, сочетающие в себе надежность и энергоэффективность. В каждом нашем проекте мы используем лишь тщательно подобранные хладагенты и конфигурации систем, основанные на внедрении экологически устойчивых и энергоэффективных технологий охлаждения углекислым газом CO₂, подходящие для средне- и крупномасштабного производства. Предлагаемые нами холодильные установки обеспечивают эффективное охлаждение в индивидуальных камерах быстрой заморозки (IQF), камерах быстрого замораживания и холодильных камерах хранения, отвечающих всем требованиям к поддержанию низких температурных режимов, необходимым для производства готовых пищевых продуктов.
Быстрая и эффективная индивидуальная заморозка имеет важное значение при производстве различных полуфабрикатов. Наши морозильные камеры для индивидуальной быстрой заморозки (IQF) разработаны для решения данной задачи. Мы создали современную лабораторию по замораживанию, где мы можем моделировать реальные условия замораживания и анализировать кривые замораживания для создания систем, адаптированных к конкретным потребностям клиентов. В рамках национальной исследовательской инициативы MOON-TECH внесла свой вклад в ключевые проекты, направленные на разработку передовых технологий замораживания и оборудования для производства готовых пищевых продуктов. Наши спиральные и туннельные IQF известны своей эффективностью и надежностью, что делает их предпочтительным выбором для крупномасштабной пищевой промышленности.
